«Галатео, или Трактат о манерах» был написан в 1552-1555 годах архиепископом Джованни дела Каза Беневентским для своего племянника Аннибале Ручеллан. Пользовался большой популярностью при итальянских и французских дворах в  XVI в.
Оцените отдельные наставления :)

 «Не надо на людях касаться рукой той части тела, которая непреодолимо чешется. Скромность требует не справлять естественные надобности в присутствии других людей. Справив же их, не надо застегиваться и мыть руки н алюдямх, так как будет легко понятно, почему это делается. Не нужно показывать никому что-либо неприятное или дурно пахнущее, приговаривая: «Понюхайте, пожалуйста, как это воняет».  Наоборот, следует предупредить: «Осторожно, не нюхайте, это дурно пахнет».
Нельзя ковырять в зубах в присутствии других людей, насвистывать, петь, особенно солировать, если нет голоса. Следует стараться не кашлять, громко не чихать и не брызгать на соседей. Не надо вопить, или ржать по ослиному. Высморкавшись, не следует разворачивать платок и изучать его содержимое, словно это жемчуг, или рубины. За столом, если два гостя пьют из одного бокала, не стоит погружать в него свой нос. Не надо дуть на блюдо, которое ешь с другим гостем, или передавать кому-нибудь грушу, или иные фрукты, откусив от них.
Если сидишь за одним столом за знатными сеньорами и обслуживаешь себя собственными руками, руки должны быть чистыми, также как используемое столовое белье. Нельзя чесаться, чихать и кашлять над бокалами. Находясь в обществе, не следует говорить о том, что другим не по душе, или затрагивать очень личное, например, рассказывать сны. Нужно с интересом слушать, что говорят, а не приниматься вдруг за чтение письма, вынув его из кармана, или доставать ножницы, чтобы постричь ногти.
Нельзя ходить в неопрятном виде, небрежно распахивать одежду, позволяя выглядывать нижнему белью, что означает неуважение к окружающим. Знатному сеньору допустимо вести себя так для того, чтобы показать подчиненным свое расположение и доверие».